俗话说“ 四体不勤五谷不分 ”。不参加劳动，就不能辨别稻、麦等谷物。形容脱离生产劳动，缺乏生产知识。

我国虽是农业大国，但随着工业化、城市化的推进，认识五谷的人渐渐少了起来，在很多孩子的眼中，粮食是没有区别的，都是从超市购买得到的。其实不止孩子，许多成年人都不了解五谷是什么，今天就让我们一起和孩子来挑战一下吧！

第一题稻

下列哪种食物是由稻制成的？

A 米线

C 年糕

B 锅巴

D 黄金粥

正确答案：A

锅巴是由小麦制成的，年糕是由糯米经过高温制成，粥是由小米与南瓜制成，它们都不属于稻的种类。

水稻去壳后即大米，可制成米粉、米线等食物，是中国人的主要粮食之一。虽然大米、小米都有一个米字，但它们却是截然不同的两种谷类。

稻米是世界三大主粮之一，而我国是世界公认的稻米原产地。最早的稻米发现于浙江河姆渡遗址，已经有7000多年历史。在魏晋南北朝以前我国还属于禾麦文化，也就是以小米和小麦主产地为政治经济中心，但随着北方人口大量南迁，水稻的播种面积逐渐扩大，最终稻米取代其他农作物称为粮食中的老大。

稻米有黏性和非黏性两种，前者称“糯”，后者称“粳”。糯米就是做年糕、酿米酒的原料，又叫江米。而我们的主食米饭，则大多出自粳米。如今稻是当今中国产量最大的粮食作物，主要分布在南方，有旱稻、水稻两种。

第二题稷

下面哪部影视剧中和稷有关系

A 红高粱

C 星际穿越

B 集结号

D 火星救援

正确答案：B

稷，其实就是小米，山西人又称它们为“谷子”集结号中的主人公就叫谷子地。

红高粱并不属于小米，星际穿越中种植的是500亩的玉米田，火星救援中种植的是土豆。

在古代国人最重要的粮食作物就是小米，在古代被称为“稷”。中国最早的酒就是用它酿造的，所以在“江山社稷”一词中，就用它来指代所有粮食。其中品质上乘者又称“粱”，在春秋时代只有王侯之家才配食用，但它跟高粱可不是一回事。稷脱壳后的产物是小米，有黄白两种颜色。

第三题黍

下面那种环境适合黍的生长呢？

A 红土地

C 黄土高原

B 黑土地

D 水稻梯田

正确答案：C

黍是五谷中生命力最顽强的一个，即使在干旱缺水的环境中也能生长，就连许多田间杂草都竞争不过它，所以在农业古籍《齐民要术》中，把它作为新开荒地的“先锋作物”。在黄土高原，人们又管它叫“软米”，蒸熟后拌上糖做主食，黄米饼的原料就是黍。

第四题麦

五谷中的“麦”指的是下面四种麦的哪一种

A 大麦

C 莜麦

B 燕麦

D 小麦

正确答案：D

大麦，大麦在中国一般不作为主食原料，因为它蛋白质含量少，蒸馒头、擀面条都不大好吃，通常只用来发酵啤酒。但大麦抗寒抗旱能力出色，在一些气候恶劣的地方就成了主力，像藏族人做糌粑的青稞就是大麦的一种。

燕麦，燕麦崇尚低糖低脂的今天被誉为“健康谷物”。它如今最主要的用途就是制成麦片，以至于人们一说麦片，首先想到的就是燕麦片。

莜麦，莜麦是世界公认的营养价值很高的粮种之一，其营养价值居谷类粮食之首。在谷类粮食中莜麦的蛋白质含量最高。

小麦作为五谷之一的同时也是世界三大农作物之一，深受中国北方人民的喜爱，是北方人民的主食。小麦起源于西亚地区，是栽培最广泛的小麦种类。一般小麦指的是小麦粒或者全麦粉。

第五题

植物大战僵尸中哪种农作物属于菽呢？

A

C

B

D

正确答案：B

菽，并不是单指一种谷物，它是所有豆类谷物的总称。在古代不论高矮胖瘦、红黄绿黑的各种豆都被统称为菽。玉米与竹笋都是属于禾本科的草本植物，而萝卜属于十字花科的草本植物。

------------------------------------

“锄禾日当午，汗滴禾下土”

珍惜粮食不仅是对农民伯伯劳动的尊重，也是对我们美好生活的珍惜——截至2018年，全球仍有8.216亿人面临粮食不足的困境。

今天是第39个世界粮食日，虽然你我不能像袁隆平那样种出更多的水稻，但我们可以从“光盘”做起。

1、珍惜粮食，适量定餐，避免剩餐，减少浪费；

2、不攀比，以节约为荣，浪费可耻；

3、吃饭时，吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜；

4、饮食要均衡，不偏食，不挑食，尽力减少浪费；

珍惜粮食，拒绝浪费，从你我做起！

国际盲人节 ｜我们可以向他们学习什么 朝阳秋季招聘开始了，还有这些消息不容错过！