生活原来就是平平淡淡的日子才是真的踏实实在，每天的一日三餐是家里人团圆的重要时刻，简单的家常菜就可以拉近人与人之间的距离。美食总是在我们不开心的时候给我们安慰，让我们豁然开朗，因此现在的人隔三差五就要聚集在一起品尝好吃的美味，因为它可以缩短我们之间的距离，让我们变得更加的熟悉。今天带给大家的这款美味，特别适合聚餐的时候食用，来自于偏僻的农村，但是却吸引了城里的很多顾客，驱车百里，大家也要来此品尝，那看一下今天介绍的这款特殊的美味吧！
这就是今天带给大家的这款美食，它的名字叫做“猪头宴”，餐桌上的荤菜所用的都是猪肉，而且菜品众多，9道肉菜、6道素菜、4个小菜，主食则是烧饼、馒头以清粥，这样子的一桌饭菜价格不贵，只需要588元钱，但是他们家却限量销售，因为想要做这样子的一桌菜，前前后后需要大约六个小时的时间，处理食材真的是特别的繁琐。像这样子的一桌饭菜，他们家一天限量三桌，很多顾客驱车百里，但是却只能失望而归，因为这个老人特别的有原则，卖完攀亲戚也不行！
这就是做一桌“猪头宴”需要用到的各种肉类，虽说鸡肉并不上桌，但是却也一定要存在，因为在卤汁猪头肉的时候里面要放一只鸡，这样可以增加它的香味。每天这位老人都要在院子中处理各种猪肉，然后抹上酱料腌制，之后再放进锅里面蒸，隔着千米的距离，你就能闻到其中的香味！
这口蒸锅虽然容积不大，但是里面的食材却很多，有猪头、猪蹄、猪尾，还有很多的猪下水和一只处理好的鸡，之所以颜色如此的重，是因为在它的表面上都涂上了一层这位老人自己研发的酱料，这样做出来的成品，看起来颜值特别的高，色泽特别的靓丽，让人充满食欲。
在争这些食材的中间，这段时间就需要准备其他的各种素菜以及主食了，全部都准备完毕，就是准备上桌吃饭了。顾客全都落座之后，这位老人才会取出它处理好的食材，然后改刀切好装盘。这些食材可以直接食用，吃起来没有一点问题，特别的香，但是众口难调，他还要准备一些酱汁和酱料，方便有些客人蘸着酱汁和酱料吃。以上就是今天带给大家的这款特殊的小吃了，做法特别的考究，味道自然也别具一格，吸引了很多城里人来此品尝，奈何却不是每个人都可以吃到的，靠的都是缘分
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