想吃刺鸟与小王子蛋挞不用买，教你简单的做法，外酥里嫩，奶香四溢
暑假已经接近尾声了，过两天孩子们都要开学了。姑姑家的两个女儿在我们家住了一个暑假，妈妈天天变着花样儿给她们做美食。这两天，又在鼓捣蛋挞。我们都非常喜欢吃蛋挞，外面卖得都比较贵，妈妈决定在家做给我们吃。味道一点也不比买来的差。rnrn我以为蛋挞做起来很难，其实不然。妈妈教会了我懒人做法，方法简单易操作。做出来的蛋挞外酥里嫩，奶香四溢，吃到停不下来。喜欢吃蛋挞的朋友们，赶紧来看一看详细的做法吧。rn食材：纯牛奶200克、鸡蛋3个、细砂糖30克、低筋面粉20克、蛋挞皮10来个、淡奶油180克、炼乳50克rnrn做法：rn第一步，蛋挞皮从冰箱冷冻拿出来，常温软化20分钟，这样的天气不需要另外加热rn第二步，纯牛奶倒入锅里，低温加热，加入细砂糖，一边加热，一边搅拌至无颗粒。加热到温热即可rnrn第三步，加热后倒入一个较大的盆子里，低筋面粉过筛后倒入盆里，淡奶油和炼乳一起加入，用打蛋器充分搅拌rn第四步，鸡蛋打到碗里，撇去蛋清，剩下蛋黄。将蛋黄打散，搅拌。也加入到盆子里，再一次搅拌盆里的食材，搅拌均匀即可rnrn第五步，将软化好的蛋挞皮都放到烤盘上，依次摆开。再将搅拌好的蛋挞液依次倒入蛋挞皮里，七八分满即可rn第六步，烤箱先预热10分钟，再调至220度，烤20分钟即可rnrn小贴士：rn第一，除了用烤箱，也可以用微波炉来做，色泽更好看rn第二，我做的这款蛋挞是不添加别的食材的，如果喜欢别的口味，可以在蛋挞液里添加芒果、葡萄干等食材rnrn第三，这么多的材料大概能做十五六个蛋挞，注意装蛋挞液的时候七八分满即可，不然就在烤的时候会溢出来，也影响颜值rnrn方法是不是很简单呢？你学会了吗？步骤很详细，很简单，有时间就动手尝试一下，你会收获不一样的惊喜。一般蛋挞皮大超市里都能买到，不需要自己做。孩子们暑假快结束了，赶紧抓紧时间给孩子们做一做吧。rnrn好了，今天的分享就到这里了。如果你还有什么疑问或者更好的做法，欢迎在评论区留言哦。觉得分享有用的话，就请动动小手点赞、收藏或者分享吧。这里是描写的美食小屋，感谢支持！
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