哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

小朋友的早餐我从来不讲究，家有两个小学生，我每天都要起来做早餐，为孩子做早餐，我已经坚持了六年，每天的早餐都不重演，经常为孩子的早餐发愁的朋友可以点我头像关注我，和我一起关注孩子的早餐。

晒晒我家小朋友今天的早餐：百米粥，香酥鱼块，白水煮蛋，手工馒头，水煮玉米，芒果。

每天的早餐我都尽量准备得丰盛些，有干的有湿的，有甜的有咸的，这样总能满足孩子不同的胃口，孩子是善变的，哪怕是提前一晚上问了他第二天想吃什么，可能到了早上他又说想吃别的，所有我总是会多准备着。

很久没有吃白米粥了，这几天有些上火，早上吃一口白米粥嗓子会特别舒服，很多朋友怕早上煮粥会耽误时间，其实，只要提前一天晚上把米洗好泡好，第二天早上直接用开水煮米，煮起来特别快的，十来分钟米就开花了，喜欢软烂的就多煮一会儿，最多也不会超过三十分钟，水与米的比例控制在10比1，这样煮出来的米粥稀稠正好合适。

手工馒头是我自己做的，提前一天做好，早上花几分钟热一下就可以了，早上现做其实也不难，我们可以用一次性发酵的方法，准备100克面粉，50克清水，5克油，少许白砂糖，1克酵母粉，将所有食材混合均匀，先搅拌成絮状，然后揉成光滑均匀的面团，一开始面团会有些粗糙，再多揉几分钟就好了，揉好的面团分成大约30克每个的小剂子，分别揉圆，放在温暖的地方醒发30分钟，然后冷水上锅，蒸8分钟就熟了，蒸好的馒头不要立刻打开锅盖，稍微焖两分钟再打开，这样蒸出来的馒头光滑又细腻。

白水煮蛋是我经常给孩子准备的早点，方便又营养，锅中加入适量的水烧开，水开后放入鸡蛋，小火焖煮7分钟就可以啦!这样煮出来的鸡蛋不嫩不老，刚好合适。

昨天晚上炸了一些鱼块，做法也很容易，这是个消耗多刺鱼的好办法，可以选择雄鱼，草鱼等大鱼的身子，将鱼身子切成小块，放入盐，花椒粉，料酒，生粉，白芝麻抓匀腌制15分钟，然后放入油锅中炸熟即可，想吃酥脆口感的就把鱼块炸两遍，这样炸好的鱼块连鱼刺都能吃下去，酥酥脆脆的，十分美味。

煮玉米可以和煮鸡蛋同时进行，还不浪费燃气，今天的玉米我是从上往下切的，切好的玉米煮出来会自然卷曲，十分好看，秋天的玉米又甜又便宜，不妨多吃些呀！

每天我会给孩子准备一样水果，今天孩子想吃芒果，我冰箱里刚还有，切了半个给孩子吃，芒果虽然好吃，但是不是应季的水果，偶尔给一点尝尝鲜就可以啦！

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