对于大部分人来说，酸甜味道才是最可口的，因为它足够过瘾。而想要烹制这种食物，也特别简单，比如说以下这几道。

第一个，酸辣鸡腿。肉质是酥嫩的，口味是稍带酸甜，吃起来真的会停不下来。而它的烹制，首先要准备食材，有鸡腿和若干调味料。其次把鸡腿处理干净，再用刀把它的肉全部剔下来。然后在鸡肉上轻轻划几下。再放容器里，和盐、生抽以及料酒、姜、韩式辣椒等拌匀。加保鲜膜，冷藏一个小时。放入到空气炸锅中，一百八十度，大概十分钟。在容器里放红辣椒、香菜和蒜，再倒入生抽和香油，拌匀。程序完成，翻个面，继续五分钟，到它彻底熟透。取出来切块，放盘子里，淋上酱汁然后食用。

第二个，糖醋素鸡。别看它好像很平淡，实际上素鸡是最容易入味的菜品，而且吃起来绝对过瘾。首先需要的食材是素鸡和若干调味料。其次把素鸡洗净，再切成片状。然后锅里倒入油，烧热。再放素鸡，翻炒到表面出现金黄，则倒入适当的清水，煮到沸腾。再放老抽，拌匀。加醋和白糖，盖上盖子焖烧几分钟。到汤汁被收差不多，则加盐，大火煮到汁液没有，则可关火装盘食用了。

第三个，菠萝鸡。它是一款比较适合小朋友的菜品，因为营养足够丰富，且味道很吸引人。而它的食材则有菠萝、鸡腿和若干调味料。首先把菠萝切小块，再放清水里泡一段时间。然后把鸡腿清洗，再切小块。锅里倒入清水，煮到沸腾后放鸡腿。将它烫熟，捞出来冷水冲洗。再在炒锅里倒油，放姜，炒出香味，加鸡腿，放料酒和酱油。到鸡腿被炒成金黄，捞出来。重新起锅，放油再加白糖，翻炒到它融化，出现糖色。放菠萝块，然后加鸡腿，炒匀。再加红辣椒和蒜，放盐，翻炒匀后关火装盘便可。

第四个，酸菜鱼。又是一款特别常见的家庭菜品，而制作也比你认为得容易。想要制作它，则需要准备食材，有整鱼一条，泡菜、泡椒、金针菇、青花椒和若干调味料等。首先把鱼肉处理净，再把其切段或者切片。然后放到容器里，和盐一起在清水里揉搓几下。冲洗净，再沥干水。再把各种食材洗净，各自切片。炒锅里放少许油，然后加姜片和青花椒，再加泡椒，翻炒到香味出来。接着把鱼骨放进去。加料酒，爆炒出香味。再倒入高汤或者清水。鱼肉用盐和蛋清涂抹，到没有任何水分则放生粉。再到鱼汤滚白，放胡椒粉。另外拿个锅倒油，放酸菜爆炒。然后把它放到鱼汤里，再加金针菇和盐以及白糖等。再次另外起锅，放清水煮开，放鱼片，加料酒煮熟。第三次重新起锅，加油，放干辣椒、泡椒等，炒到香味出来。三者混合在一起，最后在上面放香菜，淋烧开的热油便可。

第五个，醋溜白菜。很简单的菜品，却最适合搭配米饭。而它所需要的食材是白菜和若干调味料。首先把干辣椒等切碎。再把白菜洗净，切块。根部和叶子分开。容器里放酱油和香醋，加老抽和盐，再加糖拌匀。然后炒锅放油，烧热加辣椒。炒香以后加白菜根，再炒到断生，放白菜叶，同样到它变软，则倒入酱汁。翻炒匀后出锅便可。

第六个，醋花生。很适合当下酒菜的凉菜，制作也简单。首先需要的食材是花生米、黄瓜、洋葱和若干调味料。其次把花生洗净，沥干。再把洋葱等切丁。锅里倒油，直接放花生。小火加热，不断搅动。到出现崩裂声，则关火盛出来，放白酒，等凉。再把白糖和生抽以及陈醋混合。煮开放凉，加花生米，放洋葱和黄瓜、红椒，再拌匀。盛出来放香菜，就可以食用了。怎么样，是不是很简单，如此酸甜味道，你学到了吗？